醋属酸性还是碱性食物（醋是酸性还是碱性食品）

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1、醋是酸性物质，PH值呈弱酸性，但是醋是碱性食物 这是两个概念的问题。

2、说物质是酸性还是碱性看得是PH值 而是什么食物是看它在人体代谢过程的最终产物是酸性还是碱性 醋在进入人体后，其中的醋酸在一系列反应中与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合(反应)，放出二氧化碳和水。

3、而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。

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